Financieel/Stan Huygens Journaal
143402870
Stan Huygens Journaal

Iconisch sterrenrestaurant gaat sluiten

Gerard en Meriam Wollerich voor hun zaak met het kwaliteitsschild op de gevel.

Gerard en Meriam Wollerich voor hun zaak met het kwaliteitsschild op de gevel.

Weer een sterrenzaak dicht!

Gerard en Meriam Wollerich voor hun zaak met het kwaliteitsschild op de gevel.

Gerard en Meriam Wollerich voor hun zaak met het kwaliteitsschild op de gevel.

,,We stoppen op 1 maart. Ons pand wordt verkocht en krijgt na 27 jaar een andere bestemming”, zegt parton-cuisinier Gerard Wollerich (63) over restaurant Wollerich (*) in Sint-Oedenrode. ,,We kregen een mooi aanbod op het juiste moment.” Zij hadden het geluk dat zij hun statige pand goed konden verkopen.

Voor de geplaagde sector is de sluiting van deze iconische zaak extra pijnlijk: Wollerich is een boegbeeld als voorzitter van de Alliance Gastronomique, de eredivisie van de horeca. ,,We blijven doorgaan met onze webwinkel Taste Wollerich, zegt echtgenote Meriam (58). Zij gaan nog niet op hun lauweren rusten.