Ted Duijvestijn met zijn duurzame, door hommels bestoven kastomaten in Pijnacker.

Ⓒ Roel Dijkstra

Pijnacker - Lang stond de kassentuinbouw bekend als een grote gasverbruiker, kampioen CO2-uitstoot, waterverspiller, bestrijdingsmiddelenverslaafd en enorme lichtvervuiler. De hightech kas maakt hier korte metten mee en weet de productie per vierkante meter ook nog eens fors te verhogen. „Deze kastomaat is op veel punten duurzamer dan een biologische.”