Financieel/Stan Huygens Journaal
1587335397
Stan Huygens Journaal

Jubilerende sommelier door kennis ’een wandelende wijnbibliotheek’

Ted Bunnik 40 jaar bij Amstel Hotel

Ted Bunnik (l.) en directeur Rudolf van Dijk.

Ted Bunnik (l.) en directeur Rudolf van Dijk.

Het was een dag waarvan hij jaren geleden dacht dat die nooit zou komen. Sommelier Ted Bunnik vierde zijn 40-jarig dienstverband bij het hoofdstedelijke Amstel Hotel.

Ted Bunnik (l.) en directeur Rudolf van Dijk.

Ted Bunnik (l.) en directeur Rudolf van Dijk.

Door corona was een select groepje gasten uitgenodigd die terugblikten op zijn indrukwekkende carrière die, hoe kan het ook anders, doorspekt is met kennis van wijn. „Hij is een wandelende wijnbibliotheek”, prees een gast.

Onder toenmalig directeur Anita Bos speelde zelfs een rechtszaak om Bunnik te ontslaan vanwege drinken op het werk. Maar ja, als je sommelier bent, moet dit wel. Bunnik die een erg goede reputatie heeft bij de gasten en collega’s vertelde door te willen gaan tot 50 dienstjaren.

Zijn rokkostuum veranderde onder de huidige directeur Rudolf van Dijk naar een trendy corona-outfit en een mondkapje. „Over tien jaar hoop ik hier weer te staan met U, desnoods achter een rollator met een mandje vol flessen!”