Deze ondernemer verkoopt ’broodjes poep’: ’Straks heb ik goud in handen’

Door Jessica Numann

08 mrt. 2021 in ONDERNEMEN

Fides Lapidaire trekt door het land met haar Broodje Poep-wagen.

Amsterdam - Voedsel verbouwen op compost van onze eigen uitwerpselen. Erg duurzaam, maar voor Europa nog ’te vies’. Om het taboe te doorbreken trekt onderneemster Fides Lapidaire door het land met haar Broodje Poep-wagen.

Fides Lapidaire trekt door het land met haar Broodje Poep-wagen.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

07:00Financieel

AFM waarschuwt beleggers voor risico spac

Premium

06:01Financieel

’KLM krijgt weer Nederlandse ceo’

Premium

00:30Financieel

Horeca zit met schreeuwend personeelstekort omdat GGD mensen ’wegpikt’

Premium

27 jan.Financieel

Chinezen massaal op schaatsen en ski’s in aanloop naar Winterspelen

Gerelateerde artikelen

07:04Wat U Zegt

’Elektrische apparaten duurzamer’

Apparaten moeten duurzamer en de garantieperiode moet langer, aldus Niels Aussems.

Premium

27 jan.Financieel

’Laat consument en bedrijf betalen voor eigen CO2-uitstoot’

De Nederlander Martijn Rats maakt als hoofdstrateeg voor grondstoffen een carrière als sectoranalist voor aandelen bij zakenbank Morgan Stanley in Londen. Zijn modellen zijn de basis voor miljardeninvesteringen. „Je moet energieverbruik specifiek gaan beprijzen.”

Premium

27 jan.Columns

Politiek pronkt met biomassa in haar papieren werkelijkheid

Ik gebruikte een term die ik niet had moeten gebruiken. Een term waaraan sommigen aanstoot namen. Ik noemde een bepaalde houding van de Haagse politiek ’politiek autistisch’. Ik kreeg reacties, ook vanuit mijn eigen omgeving, dat het koppelen van autisme aan negatief gedrag niet fijn is.

27 jan.Wat U Zegt

’Reactoren met uranium straks passé’

F. Leermakers waarschuwt dat de twee nieuwe kerncentrales die het kabinet wil bouwen achterhaald zijn voordat ze klaar zijn.

Premium

26 jan.Ondernemen

Ondernemersvraag: moet ik de CO2-uitstoot van mijn personeel bijhouden?

Ik las over een nieuwe wet die bedrijven verplicht om straks de CO2-uitstoot van hun medewerkers bij te gaan houden. Is dat echt waar?

Premium

25 jan.Financieel

Onderzoekers Wageningen werken aan ’jaarrond de lekkerste tomaat voor weinig’

Het hele jaar door waar ook ter wereld lekkerste tomaten met de hoogste voedingswaarde voor weinig geld, zonder dat het te veel water of oppervlakte kost. Dat doel willen Wageningen Universiteit & Research (WUR) en het wereldwijd opererende bedrijf Infarm bereiken met hun dinsdag gelanceerde sam...