Nieuws/Financieel
1863435
Financieel

Populaire peen troeft ui in keuken af

Peen maakt een opvallende opmars bij Duitse boeren. Asperges zijn vanwege de opbrengst nog altijd veruit favoriet, maar vorig werden 7% meer wortels geoogst en die trend zet door.

Dat meldt Boerderij over de grote Duitse markt. Peen is razend populair bij de Duitse ’vollegrondsgroentetelers’.

Bijna 20% van die groentegrond gaat daardoor inmiddels op aan de aanplant van peen. De oranje wortel heeft, als het om vierkante meters gaat, de hele Duitse uienteelt ingehaald, meldt het vakblad. Vorig jaar ging het om 733.900 ton, 14% meer dan in 2016.