Horeca ziet omzet opdrogen door verplichte sluiting

Door Bernard Vogelsang

22 mrt. 2020 in FINANCIEEL

Horeca-ondernemer Hajé de Jager

De horeca ziet de inkomsten opdrogen door de verplichte sluiting vanwege het coronavirus. Restaurantketen Hajé heeft deze week bijvoorbeeld liefst 90% minder omzet gedraaid.

Horeca-ondernemer Hajé de Jager

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

16:53Financieel

Deze 50-plussers houden de horeca open: ’Jongeren gaan liever in een callcenter werken’

Premium

15:31Financieel

Elk toekomstscenario voor Tata verdient eerlijke kans, maar totale sluiting komt niet op tafel

Premium

14:38Financieel

Heineken voelt schaarste ondanks miljardenwinst: ’Prijs van bier omhoog’

Premium

14:28Financieel

Column: groener glas zit niet in recyclen, maar in schonere productie

Gerelateerde artikelen

Premium

16:53Financieel

Deze 50-plussers houden de horeca open: ’Jongeren gaan liever in een callcenter werken’

De statige ober met zijn kennis van de wijnkaart. De barkeeper met zijn jarenlange ervaring. Ze hebben ontelbare voetstappen liggen in de horeca en zijn van onschatbare waarde voor het vak. Reden waarom uitzendbureau Randstad adviseert vaker oudere werknemers te werven om het personeelstekort in de ...

29 jul.Culinair

Shared dining is hot, maar dubbeldippen en vingers aflikken? Liever niet!

Bij veel restaurants is het heel normaal om verschillende kleine gerechtjes te bestellen en die te delen met vrienden. Maar vinden Nederlanders dat eigenlijk wel zo leuk?

Premium

27 jul.Financieel

Armada aan Spaanse koks naar Nederlandse keukens

Goede kans dat uw op het terras bestelde gehaktbal of pannenkoek-met-stroop de komende maanden is gemaakt door een kok die is gespecialiseerd in paella en tortilla. Nederlandse restaurants die wanhopig op zoek zijn naar werknemers, vestigen hun hoop inmiddels op Spaans en Portugees keukenpersoneel.

23 jul.Binnenland

Gesloten Eindhovense restaurants mogen toch open, rechter grijpt in

De twee restaurants die per direct dicht moesten op last van de gemeente Eindhoven mogen de deuren voorlopig toch openen. Dat laat de advocaat van de Aziatische eetgelegenheid Fling en pizzeria Antonio’s weten. 27 juli volgt een rechtszaak, tot die tijd wordt het sluitingsbevel door de rechter opges...

23 jul.Binnenland

Sigaret na lange dag werken komt Ling duur te staan: ’Gedwongen sluiting te triest voor woorden’

Woest zijn ze. Na een lange dag werken, binnen in de warmte, ploften Ling en twee andere medewerkers van het Eindhovens restaurant Fling op het eigen terras neer om even na middernacht een laatste sigaretje te roken. Tot verbazing van eigenaresse Ling doken ineens twee boa’s op en moet de zaak zonde...

Premium

23 jul.Culinair

Restaurantrecensie De Juwelier: bistronomisch pareltje in Amsterdam

Het ondernemende koksduo Thomas Groot en Richard van Oostenbrugge, met twee restaurants goed voor drie sterren, heeft er weer een nieuwe zaak bij. De Juwelier in de Utrechtsestraat is hun bistronomische antwoord op de snel uitdijende horeca in de hoofdstad.