Colombiaanse boeren leren oer-Hollands ambacht: kaas maken!

Door Sophie Zimmerman

11 apr. 2022 in ONDERNEMEN

Tobias Rijnsdorp heeft lokale boeren in Colombia de fijne kneepjes van het ambacht van kaasmaken aangeleerd.

BOGOTA - Nederlandse kaas in Colombia. Het klinkt misschien niet meteen als een gouden formule, maar Tobias Rijnsdorp uit Gouda timmert er hard mee aan de weg onder de naam HolaAndes. Inmiddels realiseerde hij twee kaasmakerijen in het Zuid-Amerikaanse land en opende hij afgelopen week zijn tweede restaurant in de hoofdstad Bogota.

Tobias Rijnsdorp heeft lokale boeren in Colombia de fijne kneepjes van het ambacht van kaasmaken aangeleerd.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

14:04Geld

Beleggingsles op school: wel crypto’s, geen Shell

Premium

12:30Geld

Onderzoek: helft Nederlanders denkt oplichter te slim af te zijn

Premium

08:31Financieel

Column: schot in eigen voet dreigt voor VK met Brexitruzie

Premium

07:00Financieel

’Consument wilde zichzelf verwennen met luxere elektronica in lockdowns’

Gerelateerde artikelen

13:25Binnenland

Reizigers woedend over chaos op Schiphol: ’Aan de goden overgeleverd’

Zuchten, steunen, klagen en foeteren. Wachtende reizigers die de enorme ellenlange rijen moeten trotseren om op hun vakantiebestemming of zakelijke afspraak te komen, uiten zich allen op hun eigen manier. Eén ding hebben ze wel gemeen: de situatie op de nationale luchthaven is even stuitend als ona...

Premium

11:08Stan Huygens Journaal

Jonge ondernemers zoeken financiers!

Welke beginnende ondernemer is niet op zoek naar solide financiers? En welke investeerders zijn niet op zoek naar veelbelovende jonge bedrijven waarmee zij kunnen doorgroeien? Beide partijen werden samengebracht door Merlin Melles die zo haar naam waarmaakte als netwerkkoningin.

07:03Wat U Zegt

’Studenten betrokken bij ouderen’

Vaker dan je doorhebt verschillen ouderen en studenten eigenlijk heel weinig van elkaar, stelt Pip van Gelderen.

Premium

06:00Cultuur

Etel Adnan: eerste vrouw met solo in Van Gogh Museum

Etel Adnan had al de respectabele leeftijd van 87 jaar toen ze - eindelijk - doorbrak als beeldend kunstenaar, dankzij een grote presentatie van haar schilderijen en tapijten op de Documenta in Kassel in 2012. Voor die tijd was zij vooral bekend als schrijfster en filosoof. Meer nog dan in haar gedi...

Premium

23 meiBinnenland

Van robots tot wereldsteden: ’boeiend’ vwo-examen aardrijkskunde

Van Zuid-Amerika tot het Markermeer en van een rivier in Italië tot de Mount Everest. Een wereld ging voor hen open, de 15.000 vwo-leerlingen die maandag het examen aardrijkskunde maakten. Maar een vraag over de geopolitieke intenties van Rusland werd op het laatste moment geschrapt.

23 meiPraat Mee

Vrees jij dat je kind langer thuis moet blijven wonen?

Een huis kopen wordt steeds ingewikkelder voor starters. Sinds april stijgen huizenprijzen namelijk met gemiddeld 19,7% ten opzichte van een jaar geleden, volgens het Centraal Bureau voor de Statistiek, CBS. Vrees jij dat je zoon of dochter steeds moeilijker aan een huis kan komen en dus langer thui...