Financieel/Ondernemen
34864
Ondernemen

Premium

Het beste van De Telegraaf

STARTER VAN DE WEEK Het Veerkwartier is horecadroom

Circulair ondernemen

Merel Janssen en Frank van Baaren: ,Een tijdelijke vergunning biedt voordelen”

Merel Janssen en Frank van Baaren: ,Een tijdelijke vergunning biedt voordelen”

Haarlem - De ene koffiebar na de andere opent de deuren in Haarlem. Toch durfden Merel Janssen en haar man Frank van Baaren het vorig jaar aan om te starten met het Veerkwartier. Een horecagelegenheid aan de Veerplas die bestaat uit een ratjetoe van oude zeecontainers, kozijnen van Marktplaats en geschonken tafels en stoelen. Kinderen kunnen er spelen in een natuurspeeltuin en lokale bandjes treden er tegen een sympathiek tarief op.