Nieuws/Financieel
3524124
Financieel
ExtraHet beste van De Telegraaf

Chinese restaurantketen boert goed

Chef en ondernemer Xiao Han Ji van de Han Group.

Chef en ondernemer Xiao Han Ji van de Han Group.

Den Haag - Eigenlijk kwam de Chinese Xiao Han Ji naar Nederland om wetenschapper te worden, maar zijn passie voor koken kreeg de overhand en mondde uit in een klein imperium: Han Group bestaat uit elf restaurants, een uitgeverij en een productiebedrijf in Peking. „De wetenschap speelt wel een rol in alles wat we doen.”