Nieuws/Financieel

Thanksgiving-kalkoen duur betaald

AMSTERDAM - Amerikanen moeten mogelijk dieper in de buidel tasten voor de traditionele Thanksgiving-kalkoen. Vanwege een uitbraak van vogelgriep eerder dit jaar is het aanbod kleiner en staan de prijzen op records.

Dat meldt Bloomberg op basis van branchecijfers en overheidsgegevens. Tenzij veel Amerikanen plotseling overstappen naar een vegetarische maaltijd, zullen ook dit jaar weer veel families willen aanschuiven aan een tafel met een kalkoen als middelpunt.

De prijzen zitten echter flink in de lift, vanwege een uitbraak van vogelgriep die de sector van januari tot en met juni in zijn greep hield. Verse kalkoen is in een jaar tijd 18% duurder geworden en levert boeren nu $1,598 per pond op. Ook diepvrieskalkoen is flink in prijs gestegen.

De gestegen prijzen hoeven nog niet meteen de Amerikaanse consument te raken, want winkeliers geven vaak kortingen op kalkoenen om klanten te trekken. Mogelijk nemen zij een deel van de prijsstijging voor hun rekening.