Piet Hein van Dam voelt zich veel energieker sinds hij de appel in zijn yoghurt heeft vervangen door blauwe bes.

Ⓒ Amaury Miller

Amsterdam - Een portie sushi, een appel, een wortel of een krentenbol. Het klinkt allesbehalve als gif voor het lichaam. Toch zijn er mensen die na het eten van een op het oog gezonde maaltijd alle energie uit hun lichaam voelen stromen.