’Lelijke avocado’s maken gezonde olie betaalbaar’

Door Sophie Zimmerman

05 apr. 2021 in ONDERNEMEN

Dave le Roux (r), Jasmijn Rijcken en Sander Breedveld willen met hun gezonde bakolie een revolutie ontketenen in de keuken.

HAARLEM - Gezonde bakolie van geperste avocado’s. Soilmates hoopt er een revolutie mee te ontketenen in de keuken. De olie die ondernemers Dave le Roux, Jasmijn Rijcken en Sander Breedveld onlangs op de markt brachten, kan warmer worden gemaakt dan andere plantaardige oliën zonder haar voedingswaarde te verliezen.

Dave le Roux (r), Jasmijn Rijcken en Sander Breedveld willen met hun gezonde bakolie een revolutie ontketenen in de keuken.

Bekijk meer van

Gerelateerde artikelen

13 apr.Financieel

Meelwormenkweker Protifarm in Franse handen

Larvenboerderij Protifarm komt in Franse handen. Wereldleider Ÿnsect heeft het Ermelose kweekbedrijf van larven waar onder meer hamburgers en sportvoeding van gemaakt worden, overgenomen.

02 apr.Financieel

’Bijna 100.000 paaseitjes per jaar nooit teruggevonden’

In het paasweekend raken waarschijnlijk tienduizenden paaseitjes zoek. Althans dat schat VBZ, de Nederlandse branchevereniging voor ondernemingen in koek, snoep, chocolade, zoutjes en noten.

31 mrt.Financieel

DSM legt $150 miljoen neer voor geur- en smaakstoffentak Amyris

Speciaalchemiebedrijf DSM koopt de geur- en smaakstoffentak van het Amerikaanse Amyris.

Premium

28 mrt.Financieel

Europeaan weigert Brits eten en drinken na Brexit

De export van voeding en drank van het Verenigd Koninkrijk naar de Europese Unie is door de Brexit nagenoeg stil komen te liggen. De Britten verkochten in januari, de eerste Brexit-maand, ruim driekwart minder eten en drinken aan EU-landen dan dezelfde maand in 2020.

Premium

25 mrt.Financieel

’Verlaag btw op gezonde voeding’

De zuivelsector kenmerkt zich door boze melkveehouders vanwege milieuregels, slechte supermarktprijzen en ontevredenheid over de coöperatie. Het Deens-Zweedse biologische zuivelmerk Arla wint echter snel terrein in de Nederlandse schappen en aangesloten melkveehouders verdienen goed. „De kans is gro...

Premium

24 mrt.De Kwestie

’Timmermans zadelt ons op met bio-boterbergen’

Hoewel de consument biologische voeding veelal links laat liggen, wil EU-commissaris Frans Timmermans dat boeren fors meer eco-producten leveren. „Zo dreigen biologische boterbergen. Onze bio-boeren zijn daar niet mee gediend”, redeneert Bert-Jan Ruissen (SGP).