Zaanse chocoladefabriek

Wouter ’Wonka’ Koopdonk is directeur van de enige Zaanse chocoladefabriek.

Ⓒ MATTY VAN WIJNBERGEN

Wormerveer - De geur van cacao is overal in de Zaanstreek te ruiken. Aan de Zaan zijn nog vijf cacaofabrieken in bedrijf. Met het vertrek van Verkade, zo’n vijftien jaar geleden, kwam echter een einde aan de productie van chocolade. Zaankanter Wouter Koopdonk laat met chocoladefabriek De Euforij de geschiedenis herleven.