Premium
Het beste van De Telegraaf
Falafel van groente- en fruitafval
Ayuk Bakia en Scifo Minnaard richtten na wat experimenteren in eigen keuken Falafval op.
Ⓒ Rick Keus
ROTTERDAM - Falafel gemaakt van groente-reststromen. Met dat concept willen Ayuk Bakia (28) en Scifo Minnaard (24) laten zien dat duurzame keuzes niet ten koste hoeven te gaan van smaak en kwaliteit.
Ayuk Bakia en Scifo Minnaard richtten na wat experimenteren in eigen keuken Falafval op.
Ⓒ Rick Keus