Bijna een jaar nadat China het herstel inzette na de coronapandemie, is de horeca nog niet op het niveau van voor de uitbraak. De inhaalrace van de economie levert groeicijfers op die recordhoogtes laten zien, maar de Chinese consument houdt de hand nog op de knip. Dat merkt ook horecaonderneemster Chen Rong . „Dat straks bijna iedereen gevaccineerd is, zal zeker helpen.”