Sjaak van der Tak: „Het gebeurde wel dat mijn opa zelf een konijn slachtte. Met de kerst een lekker konijnenboutje. Zo ging dat.”

Ⓒ Rias Immink

Sjaak van der Tak is nu twee weken voorzitter van Land- en Tuinbouworganisatie LTO Nederland. De CDA’er volgt Marc Calon op die vertrok als boerenleider, omdat hij te weinig steun ervoer. „Ik zie veel onzekerheid bij boeren.”