Recept van de dag: steak met spek en eekhoorntjesbrood

U heeft vorige week kunnen gelezen over mijn avonturen in Lapland. In het Finse deel zijn we de bossen in getrokken om op paddenstoelen ’te jagen’. U leest het goed, ze noemden het echt jagen! We speurden naar eekhoorntjesbrood; niet eens zo makkelijk als de grond met een tapijt van bosbessen is bed...