Koken uit: ’Tomaat’, feestelijke gerechtjes om te delen (+recept)

Door Erik de Keyzer

30 aug. 2020 in LIFESTYLE

Heerlijk zien ze er altijd uit, die gerechten in kookboeken. Maar kunnen we dat zelf ook? We testen elke week een kookboek. Deze keer Tomaat, van Guillaume Marinette.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

09:36Thuis & Tuin

Gert (67) bouwde een vogelparadijs in zijn achtertuin: ’Kan het iedereen aanraden’

Premium

15 aug.Thuis & Tuin

Spijt: ’Koppelpoging ging hopeloos mis’

Premium

15 aug.Gezondheid

Revolutionaire borstreconstructie met lichaamseigen weefsel

Premium

14 aug.Op weg

Christiaan (34) rijdt in een Jaguar XK8: ’Niet goedkoop, maar ik geniet van elke rit’

Gerelateerde artikelen

12:51Thuis & Tuin

Deze veelvoorkomende bloemen uit de tuin kun je eten

Felgekleurde bloemen staan niet alleen mooi in de tuin, maar ook op het bord! Er zijn namelijk een paar bloemen waarmee je een maaltijd net iets extra’s geeft. Bloemen eten is hot, maar dan is het wel belangrijk dat je weet wélke bloemen je moet hebben.

12:00Praat Mee

Stoor jij je aan kinderen in een restaurant?

Op vakantie lekker uit eten gaan met kinderen? Niet iedereen is daar voorstander van, blijkt uit vele reacties op Twitter. Volgens de Twitteraars kunnen sommige kinderen niet stilzitten en krijsen ze alles bij elkaar, wat leidt tot grote ergernis bij andere gasten. Erger jij je weleens aan geluidsov...

07:09Culinair

Dagrecept: Marshmallow-ijs met fruit en slagroom

Ik ben zo ondertussen op het punt beland dat ik in staat ben een regendansje te doen. Deze broeierigheid is vergelijkbaar met Bangkok, waar je minstens drie keer per dag onder de douche stapt. Dit is overigens geen bruggetje naar een pittig Thais gerecht, dat doen we wel als het iets minder warm is....

15 aug.Culinair

Dagrecept: Gegrilde aubergine met feta en yoghurtdressing

Er zijn mensen die gruwelen van aubergine, ik behoor zeker niet tot deze groep! Het is niet alleen dat lichte bittertje, maar ook de vlezige structuur waar ik zo van houd.

Premium

15 aug.Columns & Opinie

’Je kunt niet de ene week met Liesbeth en de andere met Marga verkeren’

Steeds meer restaurants hebben tegenwoordig een verrassingsmenu, vooral bedoeld voor de chef-kok: zo kan hij/zij alle fantasie en kundigheid gebruiken voor een beperkt aantal gerechten. Gaan de bezoekers voor de traditionele menukaart (à la carte), dan is er een probleem: keuzestress. Die keuzestres...

14 aug.Stan Huygens Journaal

Wisseltruc op Zeeuws strand

Alom klinken geluiden dat de horeca veel ellende staat te wachten vanwege de terug te betalen corona-schulden, stijgende prijzen en personeelstekorten.