Gaan we nou één dag in het jaar sentimenteel doen? Vandaag eten we geen dieren? Nou, je kent me inmiddels wel, dus je krijgt van mij een recept voor heerlijk tartaartje. Dan doen we morgen weer vis. En maandag weer vegetarisch. Ga naar de slager, voor vlees ga je naar de slager, gek hè, en haal wat tartaar. Thuis ga je dat tartaar aanmaken, beetje mosterd, beetje worcestersaus, eitje, paar druppels rode tabasco, een heel fijngesneden uitje. En dan meng je dat en je vormt er tartaartjes van. Leg in de koelkast.