Lifestyle/Culinair
1272849536
Culinair

Familierecept: Opa’s Indies Prutje

Van Wijna Kanis uit Zwolle deze leuke inzending. „In onze familie aten we vaak Opa’s Indies prutje! Volgens mijn schoonvader een geheim recept. Na zijn overlijden vonden we het tussen zijn spullen. Hierbij volgt het recept wat tot onze hilariteit zo door opa was op geschreven.”

Indies recept voor 4 personen:

1 pond varkenspoulet (braden)

2 uien + teentje knoflook (fruiten)

1 kopje water

3 eetlepels stroop

3 eetlepels bruine suiker

2 eetlepels ketjap

1 blikje tomatenpuree

1 theelepel sambal

Bereiding:

„Alles vermengen, de laatste 5 minuten 1 potje atjar tjampoer toevoegen! 1 pak snelkookrijst (als de rijst klaar is, op het bord doen en daarna het Indies prutje toevoegen.

Vaak bij familiebezoek staat dit smakelijke prutje op tafel! Met dank en mooie herinneringen aan onze lieve vader en opa!”

Heeft u ook een leuk familierecept, dat altijd weer boven komt, dat aan iemand doet denken of dat misschien wel helemaal niet klopte maar wel lekker was? Deel het dan met ons: familierecepten@telegraaf.nl