Nieuws/Lifestyle
1319219
Lifestyle

De Levensstijl Methode

Gevulde portobello

Health coach Asja Tsachigova gelooft niet in diëten, maar is ervan overtuigd dat we ons dankzij de juiste voedingscombinaties beter kunnen voelen. Op de website van VRIJ deelt ze wekelijks een recept volgens haar Levensstijl Methode. Deze week: gevulde portobello.

2 personen – 5 min + 20 min oventijd

Benodigdheden:

4 portobello’s

50 g harde kaas

4 cherrytomaatjes

4 eieren

½ tl paprikapoeder

versgemalen peperKeltisch of Himalayazout

Bereiding:

  • Verwarm de oven voor op 200°C.
  • Wrijf de portobello’s schoon met keukenpapier en verwijder de steeltjes. Leg de portobello’s op hun rug in een ovenschaal. Snijd de tomaatjes in vieren en de kaas in kleine blokjes. Vul de portobello’s met de stukjes tomaat en blokjes kaas. Breekt de eieren voorzichtig en vul ieder portobello met een ei.    
  • Bak de portobello’s ca. 20 min in de oven.