Lifestyle/Culinair
1337291218
Culinair

Wijn van de week: deze rode bergwijn doet ons weer verlangen naar de sneeuw

Pieter Nijdam deelt wekelijks zijn wijntip. Deze week is dat Mondeuse Domaine Philippe Ravier 2019.

Voor alle skiërs en boarders die deze winter noodgedwongen thuisblijven, hebben we als pleister op de wonde een wijn gevonden die ons even terugbrengt naar zo’n typische Alpenhut.

Koop bij de kaasboer comté, beaufort en emmental, dé ingrediënten voor een originele fondue Savoyarde. Schenk daar deze Mondeuse bij en laat het sneeuwen.

Kersen, rozenbottel, zwarte peper en een tikkie stallucht brengen je sneller naar tweeduizend meter hoogte dan een eitje. Onze rode bergwijn uit de Savoie is gelukkig ook in ons land verkrijgbaar in de winkels van gastrovino.

Mondeuse Domaine Philippe Ravier 2019, mijnhemel.nl , gastrovino.nl €13,95