Dagrecept: suikerarme flensjes met spinazie en feta

Ik kreeg laatst het verzoek van een lezer om ook eens wat koolhydraatarme recepten te delen. De trend van het zogenoemde ketogene dieet is er een van de laatste jaren. Het idee is dat je weinig koolhydraten eet en dat je lichaam overgaat op vetverbranding. Atkins in een ander jasje, zeg maar.

Wil je niet aankomen? Ontdek de verborgen kracht van peulvruchten

6 x ingeblikte etenswaren die je in je voorraadkast wil hebben

Tuurlijk, verse producten zijn lekker en gezond, maar soms kan het handig zijn om ingeblikte etenswaren in je voorraadkast te hebben. We geven je een aantal tips.

Waarom de traditionele ’Hollandse’ zuurkool eigenlijk een wereldgerecht is

Zonder traditionele zuurkool zou de Nederlandse keuken niet compleet zijn, maar eigenlijk kun je deze gefermenteerde groenten gerust een wereldgerecht noemen. We beginnen ons verhaal in het Verre Oosten waar het ontstond en ontdekken hoe makkelijk het is om je eigen zuurkool te maken.

Dagrecept: Spruitjes met gerookte amandel-aioli

Na mijn voornemen om een verhaal te brengen over witlof werd ik door een collega gewezen op het feit dat Nederlandse jongeren deze lokale groente nauwelijks nog eten. Bloemkool; zelfde verhaal. Reden te meer om juist hierover te schrijven!

‘De gewoonte van een gin-tonic om vijf uur sloop erin’

Suzanne Rethans (49) heeft een relatie met Hoes. Zij heeft drie kinderen, hij twee. Samen doen ze mee aan Dry January.