Restaurantrecensie: genieten van een werelddessert bij Le Sable in Veldhoven

Mix van jonge buitenlanders en oudere vaste gasten.

Ⓒ foto’s Rias Immink

We zijn in het Kempische land van ’s werelds grootste ’chipsfabrikant’. Nee, geen aardappelsnack, hier worden hightech-onderdelen voor chipsmachines gemaakt. In Veldhoven heerst ASML.