Lifestyle/Culinair
1610835633
Culinair
PremiumHet beste van De Telegraaf

Culinair: zo veelzijdig zijn linzen

Nooit gedacht: wafels van linzen

Nooit gedacht: wafels van linzen

Trillend als een rietje kwam Joke Boon twaalf jaar geleden binnen in de schaapskooi op het Stadslandgoed de Kemphaan in Almere. We draaiden er de Smaakparade, het eerste grote culinaire buitenevenement van Nederland. Inmiddels is Boon culinair auteur, nu over linzen.