Premium
Het beste van De Telegraaf
Chef Kit (23) onthult het geheim van goede sushi (+ recept!)
Ⓒ Michael Emde Boas
Soms kan het hard gaan. Kitsanin Thanyakulsajja (23) begon op zijn Amsterdamse studentenkamer sushi te maken. Vijf jaar later heeft sushi-chef ’Kit’ zijn eigen restaurant. Wij gaan bij hem langs om het geheim van goede sushi te ontrafelen.
Ⓒ Michael Emde Boas