Lifestyle/Culinair
1805717522
Culinair

Náást het gerecht en het liefst zelfgemaakt: zo ’saust’ Nederland

Saus, saus en nog eens saus. Ruim een derde van de Nederlanders eet bij de meeste gerechten saus. Maar welke sauzen zijn eigenlijk favoriet?

Multiscope heeft in opdracht van maaltijdbezorger Deliveroo onder 1607 Nederlanders onderzoek gedaan naar de zogenaamde sausrituelen van landgenoten. Ook zijn de besteldata vergeleken om tot de onderzoeksresultaten te komen.

Die laten zien dat 35 procent van de Nederlanders het liefst bij de meeste gerechten saus eet. Fritessaus, sweet chili dip en ketchup worden het meest toegevoegd aan een bestelling. Een top 10 van de meest favoriete sauzen ziet er als volgt uit:

Top 10 sauzen in Nederlands

  1. Fritessaus
  2. Sweet Chili Dip
  3. Ketchup
  4. Chipotle Mayo
  5. Knoflook Dip
  6. Smokey BBQ
  7. Smokey Chipotle
  8. Mayonaise
  9. Sriracha Mayo
  10. Vegan Mayonaise

Uit het onderzoek blijkt bovendien dat een op de drie Nederlanders áltijd minstens vijf sausjes in huis heeft.

Kritisch

De meeste ondervraagden vindt dat saus absoluut náást het gerecht hoort. Saus ergens bovenop is volgens driekwart van de Nederlanders uit den boze. Ook verkiest veertig procent steevast een zelfgemaakte saus boven een kant-en-klare variant. Een op de zes Nederlanders hun favoriete saus zelfs mee op vakantie.