Lifestyle/Culinair
1928041283
Culinair

Lekker herfstrecept: runderstoof met bier

Heb je zin in een lekker recept dat perfect past bij de herfst? Probeer dit gerecht dan eens: runderstoof met bier. Eet smakelijk!

Nodig:

1¼ kg rundvlees

(zoals schouderlappen)

1 ui,

2 eetl. bloem

6 eetl. port,

6 eetl. donker bier

2 eetl. wijnazijn, zout en peper.

Bereiding: Bestrooi het vlees met zout en peper en wrijf het in met de bloem. Leg het in een ovenschaal. Leg de in ringen gesneden ui erbovenop en giet de port, het bier en de wijnazijn eroverheen. Leg er een dubbelgevouwen stuk bakpapier overheen en sluit af met het deksel.

Drie uur in een voorverwarmde oven op 140 graden. Geef er puree en gebakken champignons bij.