Recept: spaghetti van asperges

Ⓒ WIJNBERGEN, MATTY VAN

Chef-kok Luc Kusters van sterrenrestaurant Bolenius in Amsterdam is gek op het witte goud. Alles vindt hij lekker aan deze groente: de smaak, dat zoete zonder weer echt zoet te smaken, de mineralen. Ben je ook zo gek op asperges? Probeer dit recept van Kusters dan eens.