Nieuws/Lifestyle
1952685681
Lifestyle

Zo krijg je je kinderen zo ver (nieuwe) groenten te laten eten

Ouders herkennen het vast: de dagelijkse strijd om kinderen groenten, en al helemaal nieuwe soorten, te laten eten. Met deze tips lukt het wellicht.

Uit een recent internationaal onderzoek van maaltijdboxleverancier HelloFresh blijkt dat voor 21 procent van de kinderen het eten van gekookte groenten niet bepaald favoriet is.

Volgens het onderzoek, waar ruim 1500 Nederlanders aan meededen, worden de smaken bitter (42%) en pikant (29%) het moeilijkste gevonden om een kind te laten proeven. Ruim een derde van de Nederlandse ouders zijn of haar kind nog nooit iets nieuws, een ingrediënt of etenswaar, heeft laten proeven en dit ook niet stimuleert.

Hoe dat wel te doen? Wellicht werken onderstaande tips:

  1. Verander de bereiding van de groente. Vaak wordt groente in de oven net wat zoeter en knapperiger.
  2. Geef originele namen aan het gerecht of de groente. Laat hiervoor de creativiteit van de kinderen werken.
  3. Verstop de groente. Maak een rode pasta saus met veel groente en pureer het dan of meng bijvoorbeeld bloemkoolrijst door de gewone rijst.
  4. Maak het eten in leuke figuurtjes. Maak bijvoorbeeld een gezichtje van de aardappels en groenten of als je echt creatief aan de slag wil, in de vorm van een dier.
  5. Betrek kinderen bij het kiezen van een recept en laat ze in de keuken helpen met het bereiden van een gerecht.