Zeeuws mosselseizoen later van start

Door Felix Wilbrink

02 aug. 2018 in LIFESTYLE

De Nederlandse mossel is dit jaar klein maar goed gevuld.

Yerseke - Prijsverhoging, natuurlijk want de mosselen willen dit jaar niet echt groeien. En nog meer pech, want de onderzeeboot waarmee de mosselkwekers gisteren het seizoen wilden aftrappen, kon de mand met mosselen die eergisteravond speciaal voor de gelegenheid onder aan een boei in de Oosterschelde was verstopt, niet vinden.

De Nederlandse mossel is dit jaar klein maar goed gevuld.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

20:18Thuis & Tuin

Spijt: ’Al dat gesleutel aan je lijf’

Premium

19:19Gezondheid

Invalidentoiletten als opslag en geweigerde wandelstokken: Chloé (27) maakt zich hard voor toegankelijkheid fysiek beperkten

Premium

12:26Natuur

Freek Vonk zwemt tussen vijftien tijgerhaaien: ’Sommige komen recht op me af’

Premium

15 meiLifestyle

Honda-liefde op ’t tweede gezicht

Gerelateerde artikelen

18 aug.Nieuws

Hongkong geniet van onze Zeeuwse mosselen

Nederlanders smullen goed van de mosselen, maar als het aan de vissers ligt moeten ze ook vooral in Azië gegeten worden.

23 sep.Binnenland

Vier nieuwe weekdieren in Nederland

Nederland is officieel vier nieuwe diersoorten rijker. Het gaat om vier weekdieren, zo meldt Nature Today. Het gaat daarbij om een slak en een mosselachtige tweekleppige uit zee, een tweekleppige uit zoet water en een landbewonende slak.

23 aug.Binnenland

Massale sterfte kokkels tijdens droogte

Tijdens de extreme droogte van de afgelopen maand zijn bijzonder veel kokkels doodgegaan. Drooggevallen delen van de Waddenzee, de Oosterschelde en de Westerschelde lagen „bezaaid met stervende en pas gestorven kokkels”, zeggen onderzoekers van de universiteit in Wageningen.

Premium

11 aug.Lifestyle

Dikke lagen oesters en mosselen

Geen idee waar ik het heb gelezen, maar het heeft stevig postgevat: ons grote mensenbrein hebben we te danken aan de eersten van onze voorouders die aan de riviermonding gingen wonen. Nergens was zo’n overschot aan hoogwaardige eiwitten, barstensvol vitamines en mineralen.

05 aug.Binnenland

Mosselen koken is vragen om ellende

In Felix Fileert legt culinair verslaggever Felix Wilbrink uit waarom het zonde is mosselen te koken in water.

Premium

01 aug.Binnenland

Zeeuws mosselseizoen officieel van start

Een paar weken later dan gebruikelijk is het Zeeuwse mosselseizoen officieel begonnen. De eerste mosselen zijn woensdag bij Yerseke door de onderzeeboot Drebbel boven water gehaald.