Nieuws/Lifestyle
2727629
Lifestyle

Premium

Het beste van De Telegraaf

Interview Sergio Herman

Leven voor perfectie

Vijf jaar geleden ging het roer om bij chef-kok Sergio Herman. Zijn hang naar perfectionisme is hij niet verloren. „Maar ik ben niet meer die vloekende chef. Soms maakt het meer indruk als je je maar af en toe goed kwaad maakt dan dat je het alle dagen bent.”