Lifestyle/Culinair
3473909
Culinair

Premium

Het beste van De Telegraaf

Recept van de dag: Bijna Grieks Pasen

De slager kwam naar voren (zo heet dat) en hielt een mega karbonade in zijn hand. Of ik daar iets in zag. Natuurlijk zag ik daar iets in. We overlegden even over de naam. Maar wanneer je veel eters hebt en een flink stuk vlees op de bbq wilt hebben, dan vraag je om een varkenslenderib van vier ribben met het vet eraan. De slager snijdt het vet graag even in. Je bbq moet echt een indirecte zone hebben. En een deksel.

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF