Lifestyle/Culinair
394003400
Culinair

Premium

Het beste van De Telegraaf

Recept van de dag: Italiaanse balletjes met puree en gehakt

Aardappelpuree is heerlijk en dat geldt ook voor gehaktballen. Dus waarom de twee niet combineren in een balletje? Deze polpette alle patate vind je overal in Italië terug. Onderstaand recept is van de beroemde schrijfster Marcella Hazan en bedoeld als snack, maar tijdens de lunch of avondeten misstaan ze ook niet als je het mij vraagt.

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF