Een ode aan de stamppot (en zo maken onze lezers dit gerecht)

Door Reza Bakhtali

23 jan. 2021 in CULINAIR

Boerenkool met worst en andere stampotten zijn welkom in de winter. Hoe we bij dat stampen zijn gekomen, blijft een raadsel.

Het was onlangs lekker ouderwets koud en bij winters weer eten we traditioneel een lekkere stamppot. Maar hoe is die oer-Hollandse traditie begonnen? En wat doet u zoal om er een eigen draai aan te geven? Een ode aan de stamppot.

Boerenkool met worst en andere stampotten zijn welkom in de winter. Hoe we bij dat stampen zijn gekomen, blijft een raadsel.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

02 mrt.Thuis & Tuin

Leuk priegelwerk: Roels grote hobby is poppenhuizen bouwen

Premium

02 mrt.Reizen

In deze landen zijn toeristen weer welkom – met een vaccinatiebewijs

Premium

01 mrt.Lifestyle

Spijt: ’Mijn schoonfamilie moest mij niet en liet dat duidelijk merken’

Premium

01 mrt.Lifestyle

Muziek als troost en afleiding (zeker in deze tijd)

Gerelateerde artikelen

02 mrt.Culinair

Knoflook pellen een gedoe? Met deze lifehack niet meer!

Vind jij knoflook pellen altijd zo’n gedoe? Liggen er overal paprikazaadjes nadat je paprika hebt gesneden? Geen zorgen! We hebben een paar handige life hacks die het schillen en pellen net iets makkelijker maken. Want waarom zou je zoveel tijd verliezen aan pellen en schillen als het ook makkelijk ...

02 mrt.Culinair

Recept van de dag: kipfilet uit de oven

Kipfilet bij de hand? Mooi. En een grill, in de oven of in de magnetron, die je nooit gebruikt? Geen contactgrill, maar echt hitte van boven. Een hete oven mag ook, maar dan wel op 200°C. Goed heet. En is het moeilijk? Ja, heel moeilijk.

01 mrt.Thuis & Tuin

Zamarra’s schoonmaakchallenge: ’deep cleaning’ voor je vloerkleed

De keukenkastjes zijn gepoest, de meubels weer schoon. Vandaag pakken we het vloerkleed aan!

01 mrt.Culinair

Recept van de dag: preisoep met worst

Je begint met dit recept bij de slager. En dan wel een goede slager die lekkere verse worst maakt. Gewoon worst om te bakken.

28 feb.Culinair

Recept: smikkelen van zoete aardappellasagne

Culi-expert Marjolein: „Afgelopen week kreeg ik mijn laatste immunokuur. ’Heeft de ziekte je ook iets gebracht?’ vragen mensen dan. Tja, kanker is een welvaartsziekte. Iets verstandiger met onszelf en de planeet omgaan, is dus best een goed idee. Minder vlees en verpakkingsmateriaal; zoveel moeite i...

28 feb.Lifestyle

Koken met zoete aardappel, werkt dat ’n beetje? (plus een recept!)

Heerlijk zien ze er altijd uit, die gerechten uit kookboeken. Maar kunnen we dat zelf ook? Deze week bakken we wafels uit ’Zoete aardappel’ van Guillaume Marinette.

Sinji Smartwatch

Koppelt via bluetooth

Bevat stappenteller, bloeddruk- en hartslagmeter

Handsfree bellen

In 3 kleuren

€ 37.49€ 89.99