Eten in een geoliede machine in Amsterdam

Door Pieter Nijdam

02 okt. 2020 in LIFESTYLE

Het is misschien wel het meest besproken restaurant van het moment. Althans in Amsterdam, want dáár gebeurt het weer in de gastronomie. Coulisse werkt als een magneet op hoofdstedelijke culi’s.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

07 dec.Reizen

Mijn reis: ’In Australië werden we gek van de vliegen’

Premium

07 dec.Thuis & Tuin

Zien: Remo (48) bouwde twee jaar lang aan een megaschuur

Premium

06 dec.Thuis & Tuin

Spijt: ’Zij was overdreven zuinig’

Premium

06 dec.Gezondheid

Zorgmedewerkers merken impact van coronacrisis op privéleven: ’De druk thuis is hoog’

Gerelateerde artikelen

07 dec.Thuis & Tuin

Luieren, familiebezoek en het huishouden: dit zijn de weekendrituelen van onze lezers

Wekelijks peilen we via telegraaf.nl/lifestyle de mening van lezers. Deze keer: wat is uw favoriete weekendritueel?

07 dec.Lifestyle

Je kunt je cocktail nu ook... eten

Natuurlijk, een cocktail is altijd leuk, zo in een mooi glas, met een schijfje fruit aan de rand en een kleurrig rietje om hem uit te drinken. Maar je kunt je favoriete cocktail nu ook gewoon in je zak en mond steken, er bestaan namelijk zoiets als Cocktail Gummies.

07 dec.Columns & Opinie

’Misschien moeten de gevaccineerden ook eens gaan schreeuwen op het Malieveld’

Ik ben niet superrecalcitrant; ik voeg me naar de dingen. Pick your fights en zo. Natuurlijk zijn er gevallen waarbij je denkt: tot hier en niet verder, maar zelfs dan ben ik van het stille protest, de in-het-hoekje-zittende-mokker. Het moet echt de spuigaten uitlopen, wil ik de barricades opgaan.

07 dec.Verhalen achter het nieuws

Tips om minder te snoepen in december

In december is de verleiding groot om veel lekkere en ongezonde dingen te eten. Er ligt allerlei lekkers in de winkels rond Sinterklaas, Kerst en Oud en Nieuw. Wil je toch niet te veel ’zondigen’ deze maand? Huisarts Tamara de Weijer geeft tips om ondanks alle verleidingen minder te snoepen.

07 dec.Culinair

Groenten met draden schoonmaken: zo doe je dat

Sperziebonen, peultjes, sugarsnaps en bleekselderij. Wie is er niet gek op? Vervelend aan deze groenten zijn wel die harde draden die ze lastig te verteren maken. Het verwijderen van die dragen is even wat werk, maar wel de moeite waard. We leggen je uit hoe je het beste te werk kunt gaan.

07 dec.Culinair

Dagrecept: mosselen met donker bier

Vandaag een gezonder gerecht: mosselen! Het is eigenlijk jammer dat ik ze vooral op locatie eet, in Zeeland of België. Thuis komen ze minder vaak voorbij.