Recept van de dag: winterposteleinsoep

Door Felix Wilbrink

09 jan. 2020 in CULINAIR

Lastig hè, verse groente midden in de winter. De verschillende groene boontjes hebben allemaal een vol afgestempeld paspoort. Hoewel ik graag beken dat ik voor de kerst snijbonen heb gehaald. Een pondje. Dat was erg lekker. Het herinnert aan al die heerlijk zomergroentes. Maar wat nu zonder al die airmiles.

Bekijk meer van

eten en drinken

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

22 jan.Culinair

Thuis bij topkoks Jeroen en Marleen Brouwer: ’We gaan voor twee sterren’

Aan ambitie geen gebrek. Dertigers Jeroen en Marleen Brouwer hebben grootse plannen. Nadat zij eind 2018 hun eerste ster kregen (ze noemen het brons), is de focus nu gelegd op zilver en wie weet ooit goud.

Premium

21 jan.En route

Dirk Jan en Hester maakten een roadtrip met stokoude Subaru naar Tokio

Als je een bijzondere roadtrip wilt maken, hoef je niet het allerbeste materiaal of de meest voortreffelijke sleutelkunsten aan boord te hebben. Dat bewezen Dirk Jan Roeleven en Hester van der Vliet.

Premium

21 jan.Gezondheid

Spreekuur: hoe houd ik het thuis makkelijker vol?

In Spreekuur beantwoorden specialisten, onder wie een huisarts, tandarts, oncoloog en seksuoloog/uroloog elke week een medische vraag van een lezer. Vandaag: „De kinderen krijgen thuisonderwijs en mijn partner en ik werken thuis. Ik ervaar veel stress en ben sneller prikkelbaar naar de kinderen toe....

Premium

20 jan.Lifestyle

Code oranje? Zij blijven gewoon reizen: ’Mensen vinden het absurd’

Ondanks het dringende advies om enkel te reizen wanneer dit strikt noodzakelijk is, blijven de koffers toch gepakt en de tickets geboekt. Deze drie Nederlanders verblijven ’gewoon’ onder recreatieve omstandigheden in het buitenland.

Gerelateerde artikelen

22 jan.Culinair

Top 5: de lekkerste krentenbollen (met krenten én rozijnen)

In VRIJ testen we elke week een supermarktproduct. Dit keer proeven we krentenbollen: met krenten én rozijnen, om precies te zijn.

Premium

22 jan.Culinair

Thuis bij topkoks Jeroen en Marleen Brouwer: ’We gaan voor twee sterren’

22 jan.Lekker in je vel challenge

Weekmenu #3 van de VROUW Lekker in je vel-challenge 2021

We zijn op de helft! Maandag gaan we van start met de derde week van de VROUW Lekker in je vel-challenge. Coaches Isa en Medina hebben samen met een team specialisten weer een mooi (en lekker!) weekmenu in elkaar gezet. Succes!

22 jan.Culinair

Recept van de dag: Balinese rundertong

In een boekje met Balinese recepten kwam ik dit gerecht tegen, rundertong met nootmuskaatsaus. Nootmuskaat, ik ben op Banda geweest, het eiland waar de nootmuskaat oorspronkelijk vandaan komt. Wij noemen maar liefst twee tunnels naar Jan Pieterszoon Coen, de koelbloedige moordenaar van de gehele man...

21 jan.Thuis & Tuin

Huishoudvraag: hoe verwijder je vetvlekken van matglas?

Onze huishoudexpert Zamarra Kok behandelt wekelijks prangende vragen van lezers. Deze week vertelt ze onder andere hoe je vlekken van matglas verwijdert.

21 jan.Lekker in je vel challenge

Voorstelrondje: ’In het begin had ik erg veel last van hoofdpijn’

Elke week leren we een deelneemster van de VROUW Lekker in je vel-challenge 2021 beter kennen. Deze week is het de beurt aan Ivonne van Beek (49). Zij doet samen met een vriendin voor de derde keer mee aan de challenge!