Lifestyle/Culinair
737177099
Culinair

Premium

Het beste van De Telegraaf

Eten op z’n Perzisch: smakelijk en toegankelijk met veel groenten, kruiden en specerijen

De Perzische keuken kenmerkt zich door friszure smaken, een beetje tomaat en eenvoudige kruiden/specerijen.

De Perzische keuken kenmerkt zich door friszure smaken, een beetje tomaat en eenvoudige kruiden/specerijen.

Vraag iemand wat de Perzische keuken precies betekent en de kans is groot dat je glazig wordt aangekeken. Terwijl het van alle Midden-Oosterse keukens de meest toegankelijke is met een beetje zuur, tomaat, veel groenten en eenvoudige kruiden en specerijen. Schrijfster Sabrina Ghayour vertelt er meer over en laat ons proeven.