Suiker niet goed voor hersenen van kind

Suiker is niet goed voor de ontwikkeling van de hersenen van het kind. Nieuw onderzoek van de Universiteit van Georgia toont aan dat hoge suikerconsumptie het leren en het geheugen beïnvloedt.

Een echte carbonara is goddelijk

Franse en Italiaanse wijnbouw en fruitteelt in nood door late koudegolf

De ondergesneeuwde wijngaarden, bevroren takken en vuurkorven en kaarsjes tussen de struiken leverden mooie plaatjes op. Maar voor de Franse en Italiaanse wijnboeren en met hen veel meer groenten- en fruittelers was de late koudegolf een drama.

Afwisselende dagstart met mixen van havermout

Een bordje havermoutpap in de ochtend is makkelijk, snel en gezond. Maar een beetje variatie qua ontbijt is ook wel fijn, vond Sophie van Felius. Ze bedacht kant-en-klare biologische havermoutmixen.

Joke Boon ruikt niets: ’Ik heb doodsangsten uitgestaan’

Een van de gevolgen van Covid-19 is het verlies van je reukvermogen (en daarmee je smaak). Meestal is het euvel tijdelijk. Maar kookboekenschrijfster Joke Boon verloor het vermogen om te ruiken op haar vierde en het kwam nooit meer terug. Om alle nieuwe lotgenoten te helpen, schreef ze het boek Eers...

Eenvoudig smaakt vaak het best

Het is prachtig om te zien hoe blij men altijd wordt van witte asperges. Helemaal terecht; dat ‘witte goud’ is ook lekker! Je moet het er van nemen in die twee maanden dat ze er zijn.