Recept van de dag: feestelijke Crêpes Gil Blas

Door Felix Wilbrink

07 okt. 2020 in CULINAIR

Kopieer naar clipboard

Crêpes Gil Blas, Gil Blas was een romanfiguur uit de 18de eeuw, gelden als die meest luxe die je kan maken. Crêpes, je weet het wel, die vliesdunne pannenkoekjes, die je met vulling bestrijkt en dan in een punt opvouwt. Crêpes waarvan je nooit genoeg kan krijgen. Een feestelijk gerecht ook, een verwenrecept ook. Je drinkt er zomaar een flesje bubbels bij.