Wijncolumn: Dry January heeft lang genoeg geduurd, tijd voor deze fantastische hazenwijn

Door Pieter Nijdam

21 jan. 2022 in CULINAIR

Pieter Nijdam schrijft wekelijks over een bijzondere wijn. Vandaag is dat de Château Fornier de Clausonne 2018.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

22 meiOp weg

Dit is de ultieme Porsche voor Gunnar (54): ’Niet de 911, maar 981 Boxster S is mijn droomauto’

Premium

22 meiOp weg

Machtig varend erfgoed: de voormalige marine-tender van Winston

Premium

22 meiThuis & Tuin

Een muur egaliseren, hoe moet dat eigenlijk?

Premium

22 meiReizen

Op cruise-avontuur in de Caraïben

Gerelateerde artikelen

07:09Culinair

Dagrecept: Spaanse albondigas als tapa of bijgerecht

Het borrel- en terrasseizoen is in volle gang; weer of geen weer! Deze Spaanse gehaktballetjes kent iedereen wel denk ik. Ze worden albondigas genoemd en geserveerd in een licht-pittige tomatensaus.

22 meiLifestyle

Feit of fabel: is trainen op een lege maag echt zo effectief?

Als je ‘s morgens vóór het ontbijt sport, dan zou je jouw vetreserves eerder aanspreken en sneller afvallen. Fasted cardio klinkt als een makkelijke manier om kilo’s te lozen, maar werkt dat ook echt zo?

22 meiVROUW magazine

Zo makkelijk maak je je eigen kapsalon

Culi-expert Marjolein: „Ik hou van bandjes kijken en ben blij dat dat eindelijk weer kan. Op een mooie zomeravond lekker naar openluchttheater Caprera in Bloemendaal, bijvoorbeeld. Of naar een optreden van mijn dochter Madelief met haar bandje Yes Miss No Miss. Ik ben zo blij dat we weer mogen!” Wat...

Premium

22 meiCarrière

’Nieuwe chef-kok krijgt er appartement in Oud-West bij’

Als er tegenwoordig iets lastig te vinden is, dan is het wel betaalbare woonruimte in Amsterdam. En al helemaal in het populaire stadsdeel Oud-West. Toch is dat wat de nieuwe chef-kok van Bar Kaspar, een Frans georiënteerde bistro in Oud-Zuid te wachten staat.

Premium

20 meiCulinair

Restaurantrecensie: Voorpret op de Kaap bij De Matroos en het Meisje

Als voorpret op een lange zeereis is Katendrecht de place to be. Na de lockdowns bruist het uitgaansleven in de voormalige Rotterdamse zeemansbuurt, ook wel de Kaap genoemd, als nooit tevoren.