Nieuws/Binnenland

Gezond snacken

Ik hoor steeds vaker de term ’superfoods’? Wat zijn dat?

Superfoods zijn voedingsmiddelen die extra gezond voor je zouden zijn. De werking van superfoods is volgens veel onderzoekers niet wetenschappelijk bewezen. Volgens de voorstanders hebben gewone gezonde voedingsmiddelen, zoals groenten en fruit, slechts twee of drie extra goede eigenschappen hebben (zoals vitaminen en vezels). Terwijl superfoods er vaak tien tot twaalf bevatten. Verschillende soorten bessen zoals acai bessen en goji bessen, worden vaak aangewezen als superfoods. Ze bevatten veel anti-oxidanten en zouden bijvoorbeeld kunnen helpen om af te vallen.