’Verse groenten, geen paniekdieet’

Hiervoor waarschuwt hoogleraar obesitas Liesbeth van Rossum, internist bij het Erasmus Medisch Centrum in Rotterdam. De professor wijst er op dat veel ’crashdiëten’ zijn gericht op een drastische reductie van calorieën: „Daarbij ligt het gevaar op de loer dat een tekort aan voedingsstoffen ontstaat en dat moet juist worden voorkomen teneinde een goede weerstand te behouden. Daarbij is het niet alleen het te hoge gewicht, maar ook de vaak daarmee samenhangende ongezonde levensstijl die mensen kwetsbaar maakt na coronabesmetting.” ’Ernstiger ziek met overgewicht’ Volgens de internist werd afgelopen weken duidelijk dat een buitenproportioneel groot deel van de coronapatiënten op de ic’s overgewicht heeft: „We zien tevens dat deze groep ernstiger ziek wordt dan mensen met een gezond gewicht.” Van Rossum onderschrijft dan ook volledig de woorden van voorzitter Diederik Gommers van de Nederlandse Vereniging voor Intensive Care. Die bond vrijdagavond op tv bij Jinek de kat de bel aan met zijn mededeling dat tachtig procent van de coronapatiënten overgewicht heeft. Van Rossum hierover: „Er wordt veel nadruk gelegd op kwetsbare ouderen, maar obesitas is ook een belangrijke risicofactor om ernstig ziek te worden bij een corona-infectie. Obesitas is iets waartegen we in de maatschappij al eerder serieuze maatregelen hadden moeten treffen.” De internist benadrukt dat er bij obesitas meer aan de hand is dan louter de zogeheten ’zware borstkas’. Hierdoor is ademen in normale omstandigheden al moeilijker, hetgeen allengs erger wordt als het coronavirus een longontsteking veroorzaakt. Van Rossum schetst nog meer bedreigingen bij overgewicht: „Er moet nog nader onderzoek volgen naar wat precies bij het coronavirus gebeurt, maar we weten wel al dat een teveel aan vet het immuun- en ontstekingssysteem aantast. Zo is bekend dat buikvet ontstekingsstofjes aanmaakt. Bovendien is duidelijk dat infecties met andere virussen of bacteriën bij mensen met obesitas vaker ernstiger en met meer complicaties verlopen.” Enorme bedreiging Mede daarom maakt de hoogleraar zich ernstig zorgen over het almaar dikker worden van de Nederlandse bevolking. „Ruim de helft van de Nederlanders lijdt inmiddels aan overgewicht en vijftien procent van de bevolking heeft zelfs obesitas. Dat is een enorme bedreiging voor de volksgezondheid. Met een gezonde leefstijl ontstaat een betere basis om dit soort infecties op te vangen.” Van Rossum adviseert dan ook met klem om vooral gezond te eten en te bewegen: „Helemaal nu velen in een soort quarantaine thuis zitten, weinig bewegen, soms extra stress en slaapproblemen ervaren en eerder naar alcohol en snacks grijpen. En deze situatie kan nog best even aanhouden.” Ook obesitaspatiënten kunnen beter naar een gezond voedingspatroon grijpen dan naar een ’paniekdieet’: „Verse groenten en fruit en vooral onbewerkte vers- en volkorenproducten geven een betere fysieke én mentale conditie. Een corona-infectie is hiermee helaas niet te voorkomen, daarvoor zijn dan weer de RIVM-maatregelen bedoeld”, aldus de hoogleraar. Thuiswerkers Pim Sedee en Kamran Ullah brengen het laatste coronanieuws in een dagelijkse podcast. Met vandaag: een kijkje over de grens in Wuhan, waar het leven langzaam weer op gang komt, en Oostenrijk, waar vier Nederlandse skileraren al weken zitten opgesloten. Luister ‘m hier, hieronder via je eigen podcast app.