Nieuws/Buitenland
1105763
Buitenland

Franse kinderen weten weinig van voedsel

Franse basisschoolkinderen weten „schokkend weinig” over wat ze eten, zo blijkt uit een onderzoek van de Franse milieu- en gezondheidsdienst ASEF. Veel kinderen tussen 8 en 12 jaar herkennen veel soorten groenten en fruit niet en sommigen schijnen volgens onderzoekers zelfs „te denken dat pasta aan bomen groeit”, staat in het vrijdag gepubliceerde rapport.

Volgens de onderzoekers weten de Franse kinderen ook niet wat ze eten. Toen de onderzoekers plaatjes toonden van alledaagse soorten fruit en groenten, lukte het een op de drie Franse leerlingen niet om een artisjok, courgette, vijgen of prei te benoemen. De helft weet niet waar een hamburger van is gemaakt of waar ham vandaan komt.

De ASEF voerde het onderzoek uit omdat in Frankrijk, bekend om zijn culinaire tradities, de bezorgdheid groeit over toenemend overgewicht onder jongeren. Een op de vijf Franse kinderen is te dik.