Halve portie net zo lekker

Ken je dat moment dat je teleurgesteld je hand terugtrekt uit een zak chips en de conclusie trekt: die is leeg? Terwijl die zak een half uur geleden nog onaangebroken in de kast lag? En dat je dan heel graag de klok wilt terugdraaien om braaf een wortel uit de koelkast te halen? Dat soort dagen zijn geteld als je naar je gevoel gaat luisteren en niet naar je gulzigheid. Uit recent onderzoek blijkt namelijk dat het eten van een kleine portie lekkers hetzelfde gevoel geeft als een grote portie. Een paar stukjes chocola zouden net zo bevredigend zijn als een hele reep, ondervonden wetenschappers van de Cornell University. Lekkere trek Voor de studie vormden de onderzoekers twee groepen proefpersonen. De ene groep at kleine porties chips, appeltaart en chocoladesnippers, terwijl de andere groep 77 procent meer at. Een kwartier later vulden alle kandidaten een vragenlijst in. Wie veel had gegeten zat naderhand net zo vol als wie de kleine porties had gekregen. Tips Vind je het moeilijk jezelf te beheersen en eet je daarom vaak teveel? Volg dan de volgende tips: 1 Check je kasten Geen smoesjes: wees eerlijk tegen jezelf. Hoeveel chocola, chips, zoutjes en koekjes heb jij in huis? Als er altijd tussendoortjes voor het grijpen liggen, komt het aan op wilskracht. Als dat niet je sterkste punt is, zorg er dan voor dat je niet teveel in huis haalt. Koop voorlopig even geen snacks en maak je voorraad in een bescheiden tempo op. Daarna zorg je dat er zo weinig ongezonde producten in je kasten liggen, dat je niet elke avond chips en chocola kùnt eten. 2 Eet kleinere porties Ben jij zo’n vrouw die zich niet in kan houden als de zilveren wikkel om je chocoladereep er eenmaal vanaf is? Neem die reep dan vooral niet in zijn geheel mee naar de bank. Tijdens het televisie kijken, werk je onbewust die hele reep weg, terwijl je er niet eens echt van genoot. Bepaal van tevoren hoeveel je van jezelf mag eten, weeg het desnoods af. Test jezelf: lukt het je de reep niet opnieuw uit de kast te pakken? 3 Geniet! Steeds meer voedingsdeskundigen en diëtisten hameren op het genieten van je eten. De achterliggende gedachte is dat je lekkere trek sneller gestild is als je bewuster eet. Iets wat ook uit bovenstaand onderzoek blijft. Sluit eens wat vaker je ogen terwijl je iets lekkers eet. Je geniet er veel meer van als je er rustig de tijd voor neemt.

Halve portie net zo lekker

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Haven schreeuwt ook om personeel: ’Richting 10.000 vacatures’

Foodtrucks in hogere versnelling, dankzij coronacrisis

Barstjes in westerse eenheid tegen Moskou: ’Ik had het graag anders gezien’

BMW stopt in juni met productie X1 bij VDL Nedcar