Nieuws/Binnenland
1244599
Binnenland

Appelkruimeltaart à la minute

Geef toe, af en toe heb je bij een kop koffie of thee plotseling zin in een lekker stukje taart. Doorgaans blijft het bij de gedachte, want waar haal je er zo snel een vandaan? Hier is de oplossing. Met dit recept maak je in tien minuten lekkere kleine appelkruimelhapjes. Als je een beetje je best doet, staan ze bij het tweede kopje thee op tafel...

Nodig voor 4 personen:

  • 2 Granny Smith appels
  • 4 eetlepels sinaasappelsap
  • 1 eetlepel roomboter
  • 100 gr muesli
  • 2 eetlepels suiker
  • 2 theelepels cacaopoeder

1. Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in blokjes van 2 cm. Meng deze met het sinaasappelsap en de boter en breng het geheel aan de kook. Blijf op hoog vuur roeren tot het vocht bijna volledig verdampt is.

2. Verhit een pan met antiaanbaklaag. Strooi de muesli en suiker in de pan en blijf voortdurend schudden tot de suikers gesmolten zijn. Neem de pan van het vuur en bestrooi het mengsel met het cacaopoeder.

3.Verdeel de appels over kleine schaaltjes of amuselepels en schep daar de krokante mueslikruimels op.