Nieuws/Binnenland

Amsterdamse maakt weer Gouden Gehaktbal

Winnares Jennifer Brouwer (goud), daarnaast de stand in van haar moeder Willeke (zilver) en Patrick de Vries met de bronzen bal. Achter de winnaars: Felix Wilbrink van De Telegraaf.

Winnares Jennifer Brouwer (goud), daarnaast de stand in van haar moeder Willeke (zilver) en Patrick de Vries met de bronzen bal. Achter de winnaars: Felix Wilbrink van De Telegraaf.

MOUW, RICHARD

De winnaar van de vijfde Telegraaf Gouden Gehaktbal is opnieuw Jennifer Brouwer uit Amsterdam, met op tweede plaats haar moeder Willeke Brouwer. Patrick de Vries uit Zaandam won de bronzen bal met een echte Zaanse mosterdbal.

Winnares Jennifer Brouwer (goud), daarnaast de stand in van haar moeder Willeke (zilver) en Patrick de Vries met de bronzen bal. Achter de winnaars: Felix Wilbrink van De Telegraaf.

Winnares Jennifer Brouwer (goud), daarnaast de stand in van haar moeder Willeke (zilver) en Patrick de Vries met de bronzen bal. Achter de winnaars: Felix Wilbrink van De Telegraaf.

MOUW, RICHARD

Jennifer Brouwer won de Gouden Gehaktbal ook al in 2014 en eerder ook al de bronzen bal. “Om eerlijk te zijn heb ik er niets aan veranderd. Ik heb iedereen thuis en in de straat ballen laten proeven en iedereen vond deze het lekkerst. Ja, dat was dezelfde als de afgelopen keren.”

Van haar moeder weet ze dat die het gehakt speciaal door haar slager heeft laten draaien: rundvlees met een beetje kalf. Haar bal was puur rundvlees.

De wedstrijd werd gehouden tijdens de Markt van 1001 Smaken op het Amsterdamse Foodcenter. De jury bestond uit keurmeesters van de Verenigde Amsterdamse Slagersorganisatie, onder leiding van John Bakker, samen met Theo Rensch, hoofd van de sterklas van het ROC Amsterdam, en Jan de Kreeke van de Haagse Hotelschool. Voorzitter was Felix Wilbrink van De Telegraaf.