Amsterdamse kok presenteert nieuwe snack: de krokodel

12 sep. 2016 in NIEUWS

AMSTERDAM - Guillame Beer, de chefkok van de populaire Amsterdamse restaurants Breda en Guts & Glory, heeft een nieuwe Hollandse snack bedacht: de krokodel. Het krokante hapje is een combinatie van de twee populairste snacks, de kroket en de frikandel.

Bekijk meer van

HET BESTE VAN DE TELEGRAAF

Premium

10:46Financieel

LHV: ’Vergoedingensysteem bij huisartsen piept en kraakt aan alle kanten’

Premium

10:30Binnenland

Aangepaste routeplanning Schiphol ligt klaar: KLM-groep is vooral de klos

Premium

10:00VROUW magazine

Maartje heeft het Triple-X syndroom: ’Ik heb me nooit geschaamd voor mijn lijf’

Premium

09:00Opgebiecht

Mijn zwager fluisterde: ’Jij wil dit ook al heel lang, of niet?’

Gerelateerde artikelen

Premium

03 jul.Binnenland

Weekendmagazine VRIJ vernieuwd!

Vrij wordt vernieuwd! Vanaf komende zaterdag ontvangt u wekelijks het bekende lifestyle magazine op tabloid formaat.

27 meiVideo

In dit Zeeuwse restaurant word je geserveerd door robots

Chinees Indisch restaurant Royal Palace in Renesse zet sinds kort robots in om de bediening te ondersteunen bij het serveren. Zij zijn daarmee waarschijnlijk de eerste van Nederland.

07 meiLifestyle

Recept van de dag: De zuring is mooi dit jaar

’Als u het magische woord Périgord uitspreekt, ziet u een vlam van begeerte in aller ogen komen, getemperd door een gevoel van weemoedige spijt dat zij niet als bij toverslag verplaatst kunnen worden in die gezegende streek waar de truffels groeien, het geboorteland van de pàtes de foie gras en de s...

09 apr.Video

Dé lekkernij voor tijdens de quarantaine

Nu de restaurants voorlopig dicht blijven, kunnen we wel wat hulp gebruiken in de keuken. Vandaag helpt sterren-chef Michel van der Kroft ons met het bereiden van een heerlijk tussendoortje van Portugese origine. Koken in Quarantaine is iedere donderdag rond etenstijd te zien op telegraaf.nl en YouT...

24 dec.Lifestyle

Let op: dit moet je niet doen met gourmetten!

Culinair verslaggever Felix Wilbrink zet alle gouden tips voor een succesvol avondje gourmetten op een rij. (Deze video is eerder gepubliceerd in december 2017.)