Nieuws/Binnenland
1298314
Binnenland

Premium

Het beste van De Telegraaf

Populair eethuis sluit na 127 jaar de deuren

Fans in actie voor schnitzelparadijs

Linda Roolfs en haar broer Jan stoppen met het serveren van schnitzels ter grootte van olifantenoren. Gebrek aan opvolging doet het familiebedrijf de das om.

Linda Roolfs en haar broer Jan stoppen met het serveren van schnitzels ter grootte van olifantenoren. Gebrek aan opvolging doet het familiebedrijf de das om.

HARDENBERG - Schnitzels als iconen van het Duits culinair erfgoed. Een groep Nederlanders is een actie begonnen om te voorkomen dat het populaire eethuis Heideschlösschen Roolfs – in het Duitse Itterbeck, pal op de grens met Hardenberg – vanaf volgende week de deuren sluit. „Behalve dat de schnitzels er oneindig groot zijn, draait het hier vooral om de beleving”, zegt Wilmer Zieleman uit Witharen.