Nieuws/Binnenland
1505460
Binnenland

Allereerste wietburger gepresenteerd

Dit is niet de wietburger uit het verhaal.

Dit is niet de wietburger uit het verhaal.

AMSTERDAM - Als volgende week de jaarlijkse beurs Horecava weer losbarst in de stad, zal de allereerste cannabisburger worden gepresenteerd.

Dit is niet de wietburger uit het verhaal.

Dit is niet de wietburger uit het verhaal.

Volgens het 125 jaar oude familiebedrijf Ter Marsch, aan de Vijzelstraat, is de wietburger een ode aan Amsterdam en de Hollandse wietcultuur.

Chef Olaf Oldenburger, die ook de Wiedewietsaus ontwikkelde, stond aan de wieg van de nieuwe burger. Ter Marsch heeft een naam hoog te houden. Drie jaar geleden werd De Burgeresse al uitgeroepen tot beste hamburger van Nederland.